1 шушулка ванилия 1/2 ч.л. сол 2/3 ч мляко 1 1/2 масло; меко 2/3 ч семена от мак 1 1/4 захар; фина 1 2/3 ч брашно 4 ... виж още »

1/2 ч захар 1/2 ч растителна мазнина 2 яйца 2 1/2 ч брашно 2 ч.л. бакпулвер За пълнежа: Конфитюр по избор За намазване: 1 белтък 1 с.л. мляко захар за ... виж още »

1 голям белтък 6 супени лъжици прясно изцеден портокалов сок 6 супени лъжици обезмаслено мляко 1 супена лъжица настъргана портокалова кора 1 1/2 чаши ... виж още »

2 ч брашно 1 с.л. олио 1 ч.л. сол 2 с.л. захар 7/8 ч мляко 1/4 ч пармезан, настърган 1 1/2 ч.л. мая   Направете тесто и оставете ... виж още »

3/4 ч масло, безсолно; студено 6 с.л. мазнина, охладена 3 ч брашно 1/2 ч.л. сол 1/3 ч вода, ледена 3 агнешки бъбрека 225 г агнешки котлет, ... виж още »

1 агнешка глава 1/3 ч зехтин 1/4 ч червено вино 1 1/2 ч.л. натрошен риган 2 скилидки чесън, ситно нарязан 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л. прясно ... виж още »

1 полу-обезкостено агнешко бутче (2,3 кг) 3 ч сок от нар 1/4 ч дижонска горчица 4 ч.л. пресен чесън, счукан   Комбинирайте сока от нар, ... виж още »

12 агнешки котлета, почистени от мазнини 1/2 ч.л. прясно смлян черен пипер 1/2 ч.л. шафран на прах 2 глави лук ситно нарязани 30 г ... виж още »

1,8 кг агнешки кости, счукани 450 г агнешко месо (плешка или бут) 3,7 л студена вода 1 с.л. пресен джинджифил, нарязан 1 голяма глава ... виж още »

5 с.л. студено пресован зехтин 6 с.л. безсолно масло 1 голяма глава лук, ситно нарязан 680 г нетлъсто агнешко, фино смляно 2 големи зрели ... виж още »

За маринатата: 1/4 чаша олио 1 ч.л. настъргана лимонова кора 1/4 чаша пресен лимонов сок 2 чаени лъжички счукан чесън 2 супени лъжици сушена мента 1 ... виж още »

12 сушени гъби пумпалка 320 г агнешко филе 200 г фино смлени пилешки гърди 120 г маруля 200 г агнешко було Подправки - сол и ... виж още »

750 грама ситно смляно нетлъсто агнешко 1 ч варен ориз 1 средна глава лук, ситно нарязан 1/2 ч натрошено сирене 1/4 ч ситно нарязан ... виж още »

1/3 ч брашно 1/2 ч нахут 225 г агнешко, нарязано на кубчета 2 големи глави лук, нарязан 1/4 ч.л. шафран 2 с.л. червен пипер 1 кокал ... виж още »

За месото: 1 кг агнешко 1 ч.л. кориандър на прах 1/2 ч.л. смлян карамфил 1 ч.л. кимион на прах 1/4 ч.л. черен пипер, смлян 1 ч.л. ... виж още »