Регистрация

Агнешко бирияни

Автор:
elenkova
|
Дата:
30 Apr
|
Видяна:
1080
Оцени рецептата

За месото:

1 кг агнешко

1 ч.л. кориандър на прах

1/2 ч.л. смлян карамфил

1 ч.л. кимион на прах

1/4 ч.л. черен пипер, смлян

1 ч.л. чили на прах (лют червен пипер)

1/2 ч.л. канела

1/2 ч.л. кардамон на прах

230 мл кисело мляко

Сокът на 1 лимон

3 скилидки чесън

Сол на вкус

пресен джинджифил (или 1 ч.л. смлян джинджифил)

4 големи глави лук

226 г олио (от рапица за предпочитане)

За ориза:

680 г ориз

5 дафинови листа

6 зелени кардамома (или черни)

10 зърна карамфил

4 малки шушулки канела

10 зърна черен пипер

4 ч.л. сол

1/2 ч.л. шафран

2 ч.л. мляко

 

Измийте месото и го нарежете на кубчета от по 2,5 см; сложете го в купа със смлените подправки, киселото мляко, лимоновия сок, ситно нарязания чесън и солта. Нарязваме лука ситно и го запържваме в маслото до златисто кафяво и хрупкавост. Извадете лука и сложете две трети от него в сместа с месото. Накиснете ориза за един час преди готвене. Напълнете голям тиган на 3/4 с вода. Сложете подправките за ориза и солта във водата и оставете да заври. Добавете ориза и отстранете от огъня след шест минути. Отцежда се внимателно, без изплакване и се разстила върху голяма плоска чиния да се охлади. Смесете шафрана в горещото мляко. В голям тиган, сложете месото и сместа с киселото мляко и се покрива с ориз; изсипва се ароматното масло от лука и шафранената смес. Оставете да заври, след това поставете във фурната за 1 час или повече. След 30 минути, намалете огъня. Разбърква се преди сервиране и се поръсва с останалия пържен лук отгоре.





Виж още от категория "Агнешко"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous18-05-2025
Norma ISO 10816 Equipos de ajuste: esencial para el operación uniforme y efectivo de las máquinas. En el ámbito de la innovación avanzada, donde la productividad y la fiabilidad del aparato son de máxima importancia, los sistemas de calibración tienen un papel crucial. Estos sistemas dedicados están desarrollados para calibrar y regular componentes rotativas, ya sea en maquinaria productiva, medios de transporte de traslado o incluso en aparatos domésticos. Para los técnicos en conservación de equipos y los ingenieros, operar con dispositivos de equilibrado es importante para promover el funcionamiento suave y seguro de cualquier aparato móvil. Gracias a estas soluciones innovadoras avanzadas, es posible limitar notablemente las movimientos, el ruido y la carga sobre los sujeciones, extendiendo la tiempo de servicio de elementos valiosos. Igualmente importante es el rol que desempeñan los sistemas de ajuste en la atención al cliente. El asistencia profesional y el reparación permanente aplicando estos aparatos habilitan ofrecer prestaciones de gran estándar, elevando la bienestar de los consumidores. Para los propietarios de emprendimientos, la financiamiento en unidades de calibración y detectores puede ser esencial para incrementar la efectividad y desempeño de sus equipos. Esto es principalmente trascendental para los inversores que manejan pequeñas y medianas organizaciones, donde cada detalle vale. Asimismo, los sistemas de equilibrado tienen una extensa utilización en el sector de la prevención y el control de excelencia. Posibilitan detectar posibles fallos, previniendo intervenciones elevadas y problemas a los dispositivos. También, los resultados recopilados de estos equipos pueden utilizarse para perfeccionar sistemas y potenciar la reconocimiento en motores de investigación. Las áreas de implementación de los aparatos de equilibrado incluyen variadas áreas, desde la elaboración de bicicletas hasta el control ecológico. No afecta si se refiere de importantes fabricaciones manufactureras o pequeños talleres domésticos, los dispositivos de calibración son indispensables para garantizar un funcionamiento eficiente y sin paradas.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта