Хляб с наденица

Категории

Автор:

Lucy Naydenova

Дата:

05 Sep

Видяна:

1543

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

900 г тесто

680 г пикантна наденица

225 г настъргана моцарела

1 с.л. нарязан магданоз

4 яйца

225 г настърган кашкавал

Сол и пипер

Оставете тестото да достигне стайна температура. Обелете наденицата и запържете добре, но без да става кафява. Отстранете мазнината. Добавете моцарелата. Добавете магданоза и разбъркайте добре. Заделете 1 жълтък. Разбийте останалите яйца в отделна купа. Добавете кашкавала, солта и пипера при яйцата. Смесете ги с наденицата. Срежете тестото и разточете на 4 дълги тесни ивици. Разстелете 1/4 от сместа с наденица в центъра на всяка лента. Навийте на руло. Слепете с жълтък. Повторете. Намажете рулата с жълтък. Оставете да втаса, докато удвои обема си. Пече се на 180 градуса в продължение на 30-45 минути. Нарежете и сервирайте.