Необходими продукти:

200 г бяло брашно

3 банана

1 яйце

150 г масло

100 г кафява захар

1 ч.л. сода бикарбонат

доста ванилия - отива си

орехи по желание

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното в купа, смесете го със содата и оставете да почива. През това време разтопете маслото и в друга купа разбийте яйцата със захарта до получаването на пухкав крем. Добавете към яйчената смес ванилията и маслото и постепенно при непрестанно разбиване вкарайте брашното със содата.

Орехите (ако слагате такива) нарежете на парченца. Бананите обелете и намачкайте с вилица. Добавете ядките и мачканите плодове към сместа и разбъркайте на ръка финално. Прехвърлете тестото в намаслена правоъгълна формичка за кексове или терин и печете в предварително загрята на 160 градуса фурна за 55 минути до час. Тествайте с келчка за зъби и ако е готов хлябът, го извадете. Оставете да почине 5-8 минути преди да вадите от формичката.

Виж още от категория "Хляб"