Печен бизон

Категории

Автор:

Цветанка Базова

Дата:

01 Apr

Видяна:

2085

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1,3 кг бизонско месо

680 мл тъмна бира

1/4 чаша соев сос, с ниско съдържание на натрий

26 мл балсамов оцет

2 големи скилидки чесън - счукан

2 супени лъжици сос Уорчестър

1 чаена лъжичка лют сос

В голяма купа се смесват всички течни и сухи съставки. Месото се слага в купа и се покрива с капак. Поставя се в хладилник и се маринова за 72 часа. Извадете от хладилника и подсушете с хартиени кърпи. Преди да сложите на скарата, оставете на стайна температура, докато приготвяте огъня. Изпечете до желаната готовност.