450 г телешка пастърма 1 ч едро смляна царевица, накисната за през нощта във вода 1 голяма глава жълт лук, нарязан на ... виж още »

2 с.л. растително масло 680 телешко, нарязано на малки кубчета 2 с.л. брашно 1 стрък праз, нарязан диагонално 1/2 ч телешки бульон 1 консерва (225 ... виж още »

8 големи стръка зелен лук, нарязан на 5 см парчета 2 бр. звездовиден анасон, разделен на 16 секции 2 филийки джинджифил 3 кг ... виж още »

За соса: 2 патешки бутчета 6 с.л. зехтин 1 средно голяма глава лук 1 голям морков 1 средно голям домат 1 щипка мащерка 1 дафинов лист 6 зърна ... виж още »

2 с.л. шафраново олио 1 голяма глава лук, нарязан на филийки 1 морков, нарязан на филийки 1 стрък целина, нарязан на филийки 1 домат, ... виж още »

1/2 ч нарязан лук 1 ч целина, нарязана на филийки 2 с.л. масло (или маргарин) 2 с.л. брашно 1/2 ч.л. сол 1/4 ч.л. смлян черен ... виж още »

2 ч пилешки бульон 400 мл кокосово мляко, неподсладено 1/2 ч прясна лимонена трева, нарязана на тънки филийки 1 бр. пилешки гърди, с ... виж още »

2 с.л. масло 1 глава лук, нарязан 680 г аспержи 2 с.л. брашно 6 ч вода, кипяща 2 ч.л. сол 1/4 ч пилешки бульон 2 жълтъка 1/2 ч ... виж още »

1/2 бучка маргарин или масло 1 връзка зелен лук, фино нарязан 1 скилидка чесън, обелен и нарязан фино 1 консерва артишок, отцеден - ... виж още »

2 ч рапани - пресни или замразени, смлени 3 пъти 4 ч картофи; обелени и нарязани на кубчета 2 л вода 115 г ... виж още »

3 краставици, обелени и нарязани на малки кубчета 1 ч.л. сол 2 ч кисело мляко 2 с.л. зехтин 1 скилидка чесън, цяла, леко счукана ... виж още »

3 л вода 2 големи картофа, нарязан на големи кубчета 4 моркова, едро нарязани 3 малки глави лук, нарязан фино 2 стръка целина, нарязана ... виж още »

680 г зрели праскови 1/2 ч захар Сокът на 1/2 лимон 3 - 4 щипки индийско орехче 4 ч сметана   Сложете прасковите във вряща вода ... виж още »

3 кафяви печурки, фино нарязани 1 пакет печурки, нарязани фино 10 сушени гъби 4 ч вода, гореща 4 с.л. масло 1 голяма глава лук - ... виж още »

450 г аспержи 4 ч мляко 2 с.л. масло 2 с.л. брашно 1/8 ч.л. пипер 1 ч.л. сол   Отрежете връхчетата на аспержите и ги измийте много ... виж още »