Супа от рапани

Категории

Автор:

Невена Тодорова

Дата:

10 Mar

Видяна:

1468

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 ч рапани - пресни или замразени, смлени 3 пъти

4 ч картофи; обелени и нарязани на кубчета

2 л вода

115 г сланина, нарязана на кубчета

2 средно големи глави лук, ситно нарязан

1 зелена чушка - нарязана на кубчета

1 ч домати; пресни или консервирани - отцедени

1 ч.л. сол

1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер

Сложете смлените рапани в 4-литрова тенджера. Добавете картофите и водата. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри за 30 минути. Запържете сланината в тиган; добавете лука и зелената чушка. Запържете леко 5 минути и добавете сместа в тенджерата, заедно с доматите. Подправете на вкус; покрийте и оставете да къкри за около 45 минути, или до омекване на продуктите.