Тортили с рачешко

Категории

Автор:

Весела Лилкова

Дата:

29 Jun

Видяна:

935

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

225 г рачешко месо

1/2 ч зелен лук, нарязан на филийки

1 с.л. масло или маргарин

1/2 ч заквасена сметана

1/2 ч сирене, натрошено

395 г артишок от консерва, отцеден и нарязан на четвъртинки

10 брашнени тортили

4 с.л. масло или маргарин

Задушете рачешкото с лука и 1 с.л. маргарин на умерен огън, като разбърквате често, до омекване на лука. Прибавете заквасената сметана, сиренето и артишока. Изсипете част от сместа в края на всяка тортия. Навийте на руло и забодете с клечки за зъби. Загрейте 2 с.л. маргарин в тиган на умерен огън. Запържете тортилите, като обръщате често, до златисто - около 5 мин. Поднесете с доматен сос.