Пикантни телешки пържоли

Категории

Автор:

anita dimitrova

Дата:

22 Apr

Видяна:

1526

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1,3 кг телешка плешка, пържоли с дебелина 2,5 см

1 ½ ч.л. универсална подправка за месо

1 ч кетчуп

1/2 ч вода

1/4 ч соев сос

2 с.л. оцет

1 с.л. кафява захар

1 ч.л. горчица

1 ч.л. хрян

1 скилидка чесън, счукан

В малка тенджера, смесете кетчупа, водата, соевия сос, оцета, кафявата захар, горчицата, хряна и чесъна. Оставете на слаб огън в продължение на 10 до 15 минути. Навлажнете пържолите с вода. Поръсете равномерно с половината подправка за месо и надупчете дълбоко с вилица. Повторете от другата страна. Изпечете пържолите на умерено сгорещена скара за около 35 минути, обърнете и мажете често със соса.