Свински ребра, глазирани с касис

Категории

Автор:

alexander

Дата:

30 Sep

Видяна:

1184

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 ч.л. смлян джинджифил

1 ч.л. смлян кориандър

1/2 ч.л. червен пипер

1/4 ч.л. пипер

1 ч.л. сол

1,3 кг свински ребра

За глазурата:

1/2 ч конфитюр от касис

3 с.л. портокалов сок

1 с.л. лимонов сок

1 с.л. дижонска горчица

Тънки резени портокал, за украса

Комбинирайте първите пет съставки и втрийте в месестата част на ребрата. Покрийте и се съхранява в хладилник за 2 часа. Около час преди сервиране, започнете да печете ребрата на скарата, като обръщате от време на време. Печете до готовност, в зависимост от дебелината. В същото време, сгорещете и разбъркайте конфитюра от касис, портокаловия и лимонов сок и горчицата. Мажете ребрата често с глазура по време на последните 15 минути на готвенето. Украсете с портокалови резени.