Необходими продукти:

1/2 хляб - може да използвате изоставащ, за който се притеснявате, че ще се развали

6 яйца

8-10 с.л. захар

250 мл мляко или течна животинска сметана

1 ч.л. канела на прах

50 г стафиди

50 г сушени череши

50 г сушени кайсии (вида и количеството на сушените плодове е по ваше желание)

ром по желание (можете да киснете плодовете и във вода, но с ром става по-ароматно)

Начин на приготвяне:

1. Накиснете сушените плодове във вода или в ром за 30-тина минути.

2. Разбийте яйцата със захарта. Добавете канелата и млякото (сметаната).

3. Хляба нарежете на кубчета и нахвърляйте в тава.

4. Сушените плодове нарежете на парченца и смесете с хляба. Залейте с яйчената смес.

5. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-тина минути докато кексът хване коричка.

Виж още от категория "Закуска"