За пълнежа:

1/2 ч зехтин

1 пакет замразен нарязан спанак, размразен

1 ч.л. копър

1 скилидка чесън

1 малък домат, нарязан на кубчета

225 г сирене фета, натрошено

170 г крема сирене, меко

Прясно смлян черен пипер

За тестото:

225 г точени кори

1 ч масло, разтопено

 

Нарежете корите на ленти и покрийте с восъчна хартия, след това с влажна кърпа. Запържете леко спанака, копъра, чесъна и доматите в зехтин, докато омекнат. Добавете сирената и пипера. Разбърква се добре, докато съставките са горещи; оставете сместа да изстине леко. Намажете една ивица кори за баница с разтопено масло. Поставете 1 ч.л. от пълнежа в единия край. Прегънете, така че да се получат триъгълници. Намажете отгоре с разтопено масло. Пече се на 180 градуса във фурната за 15-20 минути или докато леко покафенеят.

Виж още от категория "Закуска"