Риба на скара със сос от ананас

Категории

Автор:

ivanova

Дата:

09 May

Видяна:

1224

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 средно голям ананас, нарязан на филийки

4 ч неподсладен ананасов сок

2 с.л. лимонов сок

2 скилидки чесън, чукан

1/2 ч.л. лют пипер

2 с.л. смлян кориандър

1 с.л. царевично нишесте

2 с.л. студена вода

2 с.л. подсладител

Сол

Пипер

170 г филе от камбала или сьомга, изпечено на скара

Сложете ананаса, сока от ананас и лимон, чесъна и пипера в тенджера и оставете да кипне. Намалете огъня и оставете да къкри, открито за около 5 минути. Прибавете кориандъра; оставете да заври. Смесете царевичното нишесте и студената вода, прибавете го във врящата смес. Разбърквайте постоянно, докато се сгъсти. Отстранете от огъня; Охладете за 2-3 минути. Прибавете подсладителя, подправете на вкус със сол и черен пипер. Сервира се топло с рибата.