Печена пъстърва с кайсиева салца

Категории

Автор:

тодорова

Дата:

09 Dec

Видяна:

889

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

4 филета пъстърва по 170 г

1 ч пресни кайсии, нарязани на кубчета

1 малко авокадо, нарязано

3/4 ч пресен ананас, нарязан

1/4 ч червени чушки, нарязани на кубчета

1 1/4 с.л. лимонов сок

1 ч.л. кориандър, ситно нарязан

Смлян пипер (на вкус)

В средно голяма купа смесете кайсиите, ананаса, авокадото и червените чушки. Поръсете с лимоновия сок и кориандъра и оставете в хладилника. Изпечете пъстървата на скара, намазана с малко олио, в продължение на 2 минути. Обърнете и печете още 2 мин. или докато стане непрозрачно месото. Покрийте със салцата и поднесете веднага.