Омлет по селски

Категории

Автор:

gabi

Дата:

18 May

Видяна:

620

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

8 големи яйца

170 г сирене, нарязано на малки кубчета

1/3 ч лук, нарязан фино

1/3 ч зелени чушки, изпечени, обелени и нарязани на ивички

1/4 ч магданоз, нарязан фино

Сол

Прясно смлян черен пипер

Зехтин

В тиган, леко задушете лука в зехтин, докато стане прозрачен, след това заделете. В купа, разбийте яйцата на пяна, след това се добавят зелените чушки, солта, пиперът и лукът. В същия тиган (с повече олио, ако е необходимо), изпържете омлет от двете страни. Сложете в тава и покрийте със сиренето. Пече се в предварително загрята фурна на 150°С, докато сиренето се разтопи. Поръсете с магданоз и поднесете.