Люти скариди на скара

Категории

Автор:

veronika nanova

Дата:

18 Nov

Видяна:

913

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

20-26 скариди, почистени и обелени

1 голяма люта чушка, без дръжката, нарязана на кубчета

1/2 бучка масло

1 1/2 с.л. лук, нарязан

1 с.л. лют червен пипер

2 ч.л. сос Уорчестър

1 ч.л. лимонов сок

1/2 ч.л. пипер

1/2 ч.л. червен пипер

1/2 ч.л. семена кимион на прах

1 с.л. кафява захар

Бамбукови шишчета

Измийте, отцедете и набодете по 5-6 скариди на шишче. Запържете лука и чесъна в масло, свалете от огъня и се поставят в блендер. Добавете лютия червен пипер, соса Уорчестър, лимоновия сок, черния пипер, кимиона, кафявата захар и лютите чушки, заедно със семената. Пюрирайте до гладкост. Намажете скаридите и се мариноват за 30-60 минути в хладилника. Изпечете на скарата докато са непрозрачни и леко хрупкави. Поръсете с червен пипер и сервирайте.