Регистрация

Кроасани

Автор:
lubo
|
Дата:
25 Dec
|
Видяна:
918
Оцени рецептата

2 1/4 ч брашно

1 1/2 с.л. захар

2 с.л. сухо мляко

1 ч.л. сол

1 с.л. масло

2/3 ч вода

2 ч.л. суха мая

140  г масло, охладено, за разточване на тестото

1 яйце, разбито за намазване отгоре

1. Поставете първите пет съставки във вътрешността на съда за хляб. Добавя се вода. Покрийте и поставете сухата мая в държача за мая. Изберете цикъл за основно тесто. Натиснете старт.

2. Поставете тестото в намазана купа. Покрийте. Поставете тестото в хладилника за 30 минути.

3. Разточете 140 г охладено масло между два листа восъчна хартия на правоъгълник. Поставете обратно в хладилника. Охладете най-малко 1 час.

4. Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност на правоъгълник.

5. Поставете разточеното маслото върху две трети от тестото. Прегънете третинката без масло върху средната третинка.

6. Сгънете останалата една трета отгоре. Запечатайте ръбовете. Поставете тестото в хладилника за 20 до 30 минути.

7. Поставете тестото под прав ъгъл спрямо предишната позиция от точка 5. Разточете на правоъгълник. Прегънете на три. Увийте и поставете в хладилник в продължение на 20 до 30 минути. Прегънете и разточете още два пъти. Увийте и поставете в хладилник след всяко разточване. След последното разточване, поставете в хладилник за няколко часа или една нощ.

8. Нарежете тестото напреко на три. Нарежете всяка част на още три. Нарежете всяка третинка диагонално, за да се образуват два триъгълника.

9. Навийте всеки триъгълник свободно, като се започне от дългата страна.

10. Поставете с лицето надолу върху намазана тава за печене.

11. Напръскайте с вода отгоре. Оставете да втаса на 90°С за 30 до 50 минути или докато почти удвои обема си.

12. Намажете кроасаните с разбитото яйце.

13. Печете на 180°С във фурната за 10 до 15 минути или до златисто кафяво.





Виж още от категория "Закуска"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous02-07-2025
equilibrador Sistemas de calibración: fundamental para el operación estable y eficiente de las maquinarias. En el entorno de la avances contemporánea, donde la productividad y la fiabilidad del sistema son de gran significancia, los aparatos de equilibrado cumplen un tarea vital. Estos dispositivos adaptados están creados para ajustar y fijar componentes rotativas, ya sea en herramientas de fábrica, vehículos de transporte o incluso en equipos de uso diario. Para los técnicos en reparación de aparatos y los ingenieros, operar con sistemas de balanceo es importante para proteger el desempeño estable y confiable de cualquier dispositivo móvil. Gracias a estas herramientas avanzadas avanzadas, es posible disminuir significativamente las sacudidas, el estruendo y la presión sobre los sujeciones, aumentando la tiempo de servicio de partes valiosos. Igualmente trascendental es el función que cumplen los dispositivos de ajuste en la servicio al consumidor. El apoyo técnico y el conservación regular usando estos equipos posibilitan brindar servicios de excelente nivel, elevando la agrado de los consumidores. Para los dueños de proyectos, la inversión en equipos de ajuste y detectores puede ser clave para incrementar la eficiencia y rendimiento de sus equipos. Esto es sobre todo trascendental para los inversores que dirigen modestas y intermedias emprendimientos, donde cada detalle vale. Por otro lado, los equipos de ajuste tienen una extensa implementación en el campo de la prevención y el gestión de estándar. Permiten identificar eventuales defectos, previniendo reparaciones caras y problemas a los sistemas. Además, los datos generados de estos equipos pueden emplearse para perfeccionar procedimientos y incrementar la exposición en motores de búsqueda. Las sectores de utilización de los sistemas de calibración comprenden múltiples industrias, desde la producción de bicicletas hasta el seguimiento ambiental. No afecta si se trata de importantes manufacturas de fábrica o modestos establecimientos de uso personal, los equipos de calibración son indispensables para garantizar un funcionamiento eficiente y sin riesgo de paradas.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта