Кошнички от бъркани яйца с колбас и сирене
Категории
- Агнешко /103/
- Алкохолни напитки /28/
- Барбекю /82/
- Билки и подправки /2/
- Боб и зърнени храни /316/
- Бонбони /66/
- Бързо и лесно /24/
- Вегетариански /162/
- Гарнитура /55/
- Говеждо месо /347/
- Десерти /949/
- Дивеч /44/
- Желета и конфитюри /26/
- За деца /8/
- Закуска /242/
- Зеленчуци /90/
- Зърнени /5/
- Касероли /100/
- Колбаси /28/
- Консервиране /40/
- Курабийки /348/
- Мексиканско /163/
- Морска храна /290/
- Напитки /81/
- Ориз /120/
- Основни /221/
- Основно ястие /404/
- Паста /379/
- Патица /16/
- Печива /315/
- Пикантни /126/
- Пиле /259/
- Плодове /54/
- Подправки /17/
- Празнични /27/
- Предястия /1342/
- Регионална кухня /135/
- Рецепти за домашни любимци /1/
- Салати /309/
- Сирене /87/
- Сладкиши и десерти /263/
- Снаксове /24/
- Сосове /252/
- Супи /469/
- Торти /324/
- Уред за бавно готвене /102/
- Хляб /164/
- Храна за домашни любимци /1/
- Шоколад /25/
- Ядки /19/
- Яйца /55/
- Ястия с плънка /42/
- Яхнии /54/
Необходими продукти:
4 яйца
250 г шунка, бекон или друг колбас по избор
200 г бяло сирене
100 г кашкавал
150 г гъби от буркан или консерва по желание (може да се заменят със същото количество царевица от консерва - отцедена)
чубрица
Начин на приготвяне:
Шунката се реже на много малки кубчета. Същото се прави и с гъбите, ако ще слагате такива. Можете да ги замените с царевица от консерва или да пропуснете тази добавка. Кашкавалът се рендосва на ситно ренде и се прибира в хладилник, за да остане пръхкав. Жълтъците и белтъците се разделят. Белтъците се бият на пяна с щипка сол. Жълтъците се резбиват и в тях се натрошава сиренето. Добавя се шунката, гъбите и чубрицата. Разбърква се. Внимателно се вкарват белтъците при жълтъците и се бърка с шпатула. На финала се поръсва кашкавала и се разбърква.
Получената смес се разпределя на 2/3 в силиконови формички за мъфини или в намаслени купички за суфле. От това количество излизат около 8 яйчени кексчета, но за да се нахрани човек, са му нужни поне 3, така че не очаквайте питателно семейно преяждане. Доста са лекички и са подходящи за диетично хранене.
Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути. В началото бухват много, но ако не ги сервирате бързо, ще спихнат.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ