Бургери по градинарски

Категории

Автор:

Lubomir Atanassof

Дата:

18 Nov

Видяна:

935

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 белтък

1/4 ч галета

1/4 ч настъргани моркови

1/4 ч фино нарязан лук

1/4 ч фино нарязана зелена чушка

1/2 ч.л. сол

1/8 ч.л. пипер

2 с.л. настърган пармезан

450 г телешка или пуешка кайма

1 домат, нарязан на филийки

В голяма купа смесете белтъка и галетата. (Ако се използва телешко, добавете 2 с.л. вода) Добавете морковите, лука, зелената пиперка, солта и черния пипер. Добавете пармезана и каймата; разбъркайте добре. Оформете тънки кюфтенца. Намажете решетка за печене на скара с малко олио. Сложете решетката върху скарата. Изпечете кюфтетата на умерено силен огън за 7 мин. Обърнете и изпечете още 8-11 мин. Поставете 1 филийка домат върху всеки бургер и печете още 1 минута.