170 г сварени спагети

2 с.л. масло

2 с.л. брашно

1 ч пилешки бульон

2 ч настърган Чедър

1/2 ч мляко

2 ч пуешко месо - сварено и нарязано на кубчета

2 ч броколи, нарязани

1 буркан гъби, нарязани на филийки

 

Загрейте фурната до 190ºС.

Сварете пастата според указанията на опаковката. Изплакнете обилно с гореща вода; отцедете. Заделете. Междувременно разтопете 2 супени лъжици масло на умерен огън в тенджера; прибавете брашното, като разбърквате до гладкост (1 минута). С телена бъркалка, прибавете пилешкия бульон; продължете да готвите, като се бърка непрекъснато, докато сместа заври напълно (4-5 минути). Варете 1 минута. Отстранете от огъня. При разбъркване се добавят 1 - 1/2 чаши сирене и млякото, докато сиренето се разтопи. В намазана йенска тенджера, смесете сварените спагети, пуешкото, броколите и гъбите. Сложете сместа със сиренето. Поръсете с останалото сирене. Пече се около 25 - 30 минути или до златисто кафяво.

Виж още от категория "Паста"