Спагети с миден сос

Категории

Автор:

Svetly Damianova

Дата:

23 May

Видяна:

563

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

680 г консерва миди, неотцедени

225 г доматено пюре

450 г консервирани домати, неотцедени

4 с.л. масло

8 скилидки чесън, счукан

1 ч.л. магданоз (сушен)

1 ч.л. риган

1 ч.л. сол

450 г спагети

1 с.л. зехтин

1/4 ч настърган пармезан

Запържете чесън в около 2 с.л. зехтин, докато леко покафенее. Прибавете сока от миди, доматеното пюре, доматите и течността им, магданоза и ригана. Гответе, докато се редуцира наполовина. Добавете мидите и отстранете от огъня. Сварете и отцедете спагетите. В празната тенджера, разтопете останалото масло и върнете спагетите и се разбърква, докато се покрият равномерно. Сервирайте с много чеснов хляб и сухо бяло вино.