Ротеле с провансалски доматен сос

Категории

Автор:

Martchella

Дата:

19 Jun

Видяна:

601

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 големи зрели домата, нарязани на малки кубчета

2 с.л. балсамов оцет

4 с.л. зехтин

2 печени червени чушки от буркан, нарязани на кубчета

1 с.л. изплакнати и отцедени каперси

2 филета аншоа, изплакнати и нарязани (по желание)

8 маслини, едро нарязани

1 скилидка чесън, счукан

2 ч.л. пресни листа мащерка

1/4 ч пресен босилек, нарязан

1/4 ч.л. сол

Прясно смлян черен пипер на вкус

4 ч паста ротеле

Смесете доматите, оцета, зехтина, чушките, каперсите, аншоата, маслините, чесъна, мащерката, босилека, солта и пипера. Оставете да се мариноват докато варите пастата. Сложете вода в голяма тенджера и оставете да заври, добавете пастата и варете според указанията на опаковката. Отцедете и добавете соса, като разбърквате, докато се покрие. Поднесете.