Регистрация

Паста със сос Веракруз

Автор:
Rayna Serafimova
|
Дата:
21 Apr
|
Видяна:
586
Оцени рецептата

4 големи скилидки чесън, небелен

2 големи глави лук

2 средно големи моркова

4-6 пресни зелени люти чушки

2 големи сладки пиперки

900 г домати

1 1/2 с.л. зехтин

1 1/2 ч пилешки бульон

1 ч сушени домати, нарязани на много тънки ивици

2 ч.л. фино нарязан пресен розмарин

2 с.л. фино нарязан пресен риган

2 с.л. фино нарязан пресен магданоз

1 ч.л. семена кимион; печени, едро смлени

2 ч.л. семена кориандър; печени, едро смлени

2 с.л. дребни каперси

1/4 ч текила

1 ч.л. ванилов екстракт

450 - 680 г тиквички, нарязани на тънки филийки

Сол и черен пипер на вкус

340 г паста по избор - ригатони, фетучини или лингуини, сварени

2 с.л. фино нарязан пресен кориандър

1/2 ч препечени кедрови ядки или орехи

1/2 ч настърган пармезан

 

Изплакнете и подсушете зеленчуците. Не ги белете или режете. Намажете ги с малко от зехтина и ги сложете в добре намаслена тава за печене. Пече се на 225С, докато кората се зачерви и омекнат. Докато зеленчуците се пекат, кипнете 1 1/2 чаши от бульона и изсипете върху сушените домати и оставете да престоят. Когато зеленчуците се охладят, изстискайте скилидките чесън от обелката им, отстранете кожата от лука и чушките и махнете семената семена на чушките. Нарежете зеленчуците наедро. Поставете нарязаните зеленчуци в голяма тенджера, покрита със зехтин и се загряват, като се разбърква често. Добавете сушените домати и течността от накисването им, розмарина, ригана, магданоза, кимиона, кориандъра, каперсите и текилата. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри за 10 - 15 минути. Добавете още бульон, ако е необходимо за разреждане на соса. Малко преди сервиране, добавете екстракта от ванилия и нарязаните тиквички към соса и гответе само докато са ярко оцветени. Поръсете със сол и пипер. Сервирайте върху пастата. Украсете с магданоз, ядки и настърган пармезан.





Виж още от категория "Паста"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous03-07-2025
Vibracion del motor Dispositivos de ajuste: fundamental para el desempeño estable y efectivo de las máquinas. En el campo de la ciencia moderna, donde la efectividad y la estabilidad del aparato son de gran relevancia, los sistemas de calibración cumplen un papel fundamental. Estos equipos específicos están desarrollados para ajustar y regular partes rotativas, ya sea en maquinaria de fábrica, transportes de traslado o incluso en aparatos caseros. Para los profesionales en reparación de aparatos y los técnicos, manejar con dispositivos de ajuste es crucial para proteger el rendimiento uniforme y estable de cualquier sistema móvil. Gracias a estas opciones tecnológicas sofisticadas, es posible disminuir notablemente las vibraciones, el zumbido y la carga sobre los rodamientos, aumentando la duración de elementos costosos. Igualmente significativo es el papel que tienen los dispositivos de calibración en la servicio al cliente. El asistencia experto y el conservación permanente utilizando estos equipos permiten brindar prestaciones de alta estándar, elevando la contento de los compradores. Para los titulares de proyectos, la aporte en sistemas de calibración y sensores puede ser clave para incrementar la rendimiento y eficiencia de sus equipos. Esto es principalmente significativo para los empresarios que administran reducidas y pequeñas emprendimientos, donde cada detalle cuenta. Asimismo, los dispositivos de equilibrado tienen una amplia uso en el sector de la protección y el control de calidad. Habilitan detectar probables defectos, evitando reparaciones caras y daños a los equipos. Más aún, los datos generados de estos dispositivos pueden emplearse para optimizar métodos y aumentar la presencia en plataformas de investigación. Las campos de aplicación de los equipos de equilibrado cubren múltiples áreas, desde la producción de ciclos hasta el monitoreo de la naturaleza. No influye si se habla de importantes manufacturas productivas o reducidos locales caseros, los dispositivos de ajuste son indispensables para promover un desempeño óptimo y sin paradas.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта