Паста с песто

Категории

Автор:

яна маринова

Дата:

18 Jun

Видяна:

588

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

225 г лингуини

3 моркова, тънко нарязани на филийки

2 с.л. зехтин

3 тиквички, нарязани на филийки

115 г шушулки грах

За пестото:

2 ч пресен босилек, нарязан

1/4 ч кедрови ядки

2 скилидки чесън

1 с.л. зехтин

Прясно смлян черен пипер

Пармезан, по желание

За пестото: Прехвърлете продуктите в купата на кухненски робот и пасирайте. За пастата: Сварете пастата в подсолена вода до степен ал денте. Задушете морковите. Сгорещете олиото в тиган. Добавете тиквичките и граха. Разбъркайте, докато поомекнат, но са все още хрупкави. Отцедете пастата и смесете с пестото, така че да се покрие хубаво. След това добавете зеленчуците. Украсете пипер и сирене.