450 г телешка кайма

1/2 ч нарязан лук

900 г сос за спагети

1 с.л. сушен магданоз, натрошен

1 ч.л. риган

3 ч готов микс за палачинки

1 ч извара, разбита на крем

1/4 ч настърган пармезан

3/4 ч мляко

1 с.л. сушен магданоз, натрошен

1 ч.л. босилек

1 ч настъргани тиквички

1 ч настъргана моцарела

 

Запържете телешкото и лука. Отцедете, добавете спагети соса, магданоза и ригана. Оставете да заври, като се разбърква и дръжте на топло на слаб огън. Смесете останалите съставки, с изключение на тиквичките и моцарелата. Разбийте в продължение на 20 минути. Разпределете половината тесто в ненамазана правоъгълна тавичка. Поръсете половината тиквички и половината от месната смес върху тестото. Покрийте с половината моцарела. Капнете останалото тесто по чаени лъжички. Повторете с останалите тиквички, месо и сирене. Пече се до тъмно-златисто кафяво на 190 градуса за 30 до 35 минути. Оставете да престои 10 минути преди да нарежете.

Виж още от категория "Паста"