1 кг кестени 1/4 ч масло, пилешка мазнина или свинска мас 1 яйце, добре разбито 1 ч.л. универсална подправка за пилешко 450 г галета 1 ... виж още »

4 филета миньон (по 280 г) 340 г сирене Рокфор, натрошено 12 гъби шийтаке - тънко нарязани на филийки 1/2 ч масло, разтопено За ... виж още »

1/2 ч масло или маргарин 1 голяма глава лук, нарязан на кубчета 1-2 ч нарязани листа целина 12 ч препечен хляб, нарязан на ... виж още »

За маринатата: Сокът на 2 лимона 4 скилидки чесън, счукан 1 с.л. сушен риган - натрошен 2 с.л. зехтин Сол и пипер, прясно смлян 1 цяло ... виж още »

1 ч ориз 1/4 ч масло или маргарин 1/2 ч лук, нарязан 3 с.л. кедрови ядки 2 ч вода 2 ч.л. касис 2 с.л. сол Пипер 3 с.л. ... виж още »

4 средно големи зелени чушки 1 ч лук, нарязан 1 с.л. чесън, счукан 1 ч.л. мащерка 1 ч ечемик 225 г доматен сос 30 г чедър   Отрежете ... виж още »

4 големи зелени чушки 1 средно голяма глава лук, нарязан на кубчета 1 скилидка чесън, счукан 2 с.л. зехтин 60 г кафяв ориз 350 мл ... виж още »

1 гъска, около 5-6 кг 1 ч.л. сол 1/2 ч.л. пипер 4 стръка прясна мащерка 4 дафинови листа 3 ябълки, срязани на 4 2 глави лук, ... виж още »

За хляба: 2/3 ч вода 1 яйце 2 с.л. масло или маргарин 1/4 ч лук, нарязан на кубчета 1 1/2 ч.л. кафява захар или 1 1/2 ... виж още »

2 тикви, разполовени и изпечени 1/2 ч нарязан лук 1 с.л. олио 340 г пуешка кайма 1 ч фино нарязани ябълки 1 с.л. брашно 3 с.л. ... виж още »

940 г галета 940 г натрошен царевичен хляб 940 г биксвити 1 ч нарязан лук 1 ч нарязана целина 1/4 ч нарязан зелен лук, с ... виж още »

12 с.л. масло 2 1/2 ч лук, нарязан 3 ябълки, нарязани на парчета 450 г наденица, само месото, натрошено 3 ч царевичен хляб; домашен 3 ... виж още »

4 малки кокошки (по 900 г всяка) Сол и черен пипер Кората на 1 портокал, нарязана на тънки филийки 1 ч.л. лимонов сок 40 ... виж още »

4 ч брашно Сол 4 жълтък 2 с.л. олио 14 ч вода 4 големи белтъка, леко разбити 8 с.л. масло За картофената плънка: 6 с.л. масло 1 средно голяма ... виж още »

450 г гъби, ситно нарязани 1/4 ч.л. смлян черен пипер 1/4 ч.л. индийско орехче (по желание) 1/2 ч заквасена сметана 5 с.л. масло или ... виж още »