Пресейте заедно следните продукти в купа:

1 2/3 ч брашно

2 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сол

1 ч захар

Добавете:

1/2 ч меко масло

2/3 ч мляко

Разбийте в продължение на 2 минути и добавете:

3 белтъка, неразбити

1/2 ч.л. лимонов екстракт

Разбийте за 2 мин., след което добавете:

1/2 ч нарязани орехи, препечени

За глазурата: Смесете:

1 с.л. топло мляко

2 с.л. масло, разтопено

2 1/4 ч пудра захар

1 жълтък

1/2 ч.л. ванилия

Разбъркайте до гладкост. Добавете:

1 разтопен шоколад и

1 с.л. мляко

към 1/3 от глазурата.

 

Оставете останалата глазура така. Изсипете течното тесто в добре намаслена и набрашнена квадратна тавичка. Печете на 180С за 40-50 минути. Охлажда се и се нарязва на четири квадрата. Глазирайте два от квадратите с бялата глазура, а останалите с шоколадовата. След това ги подредете шахматно и поръсете с ядки.

Виж още от категория "Печива"