2 1/4 ч непресято универсално брашно

3/4 ч растително масло

1/2 ч захар

1 яйце

1/4 ч чист кленов сироп

1/4 ч меласа

2 с.л. сода

1 ч.л. смлян джинджифил

1/2 ч.л. канела

1/2 ч.л. смлян кардамон

1/4 ч.л. сол

Допълнително захар за овалване

 

1. Загрейте фурната до 180° С и пригответе тавичка за печене.

2. Смесете всички съставки, с изключение на захарта за овалване, в голяма купа на електрически миксер. Разбийте на ниска скорост, докато се смесят съставките.Оставете в хладилника, докато тестото леко се втвърди, около 20 минути.

3. Направете големи топчици, като използвате 1/4 чаша тесто за големи бисквитки или непълна супена лъжица за по-малки бисквитки (тестото ще е меко). Оваляйте в допълнителната захар, така че да се покрият хубаво. Подредете в тавата за печене, като ги разположите на разстояние 3 сантиметра една от друга. 4. Печете, докато се втвърдят, около 15 минути за големите бисквитки и 10 минути за по-малките. Охладете в тавата за 1 минута, преди да прехвърлите върху решетка да изстинат напълно.

Виж още от категория "Печива"