Торта с ментови бисквитки

Категории

Автор:

яна маринова

Дата:

14 Sep

Видяна:

676

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

170 г масло

1 ч захар

2 ч натрошени ментови бисквитки, разделени

2 с.л. какао на прах

1/3 ч самонабухващо брашно

8 яйца, разделени

225 г шоколад, натрошен

1/4 ч пълномаслена сметана

Разбийте на крем маслото и захарта. Добавете един по един жълтъците. Добавете какаото и чаша натрошени бисквитки. Добавете брашното и разбъркайте до гладкост. Разбийте белтъците на сняг и ги обединете с течното тесто. Пече се в кръгла тава с диаметър 23 см на 180 градуса в продължение на 35 минути. Оставете в съда за 15 мин. преди да извадите от тавата. Охлажда се върху решетка. Покрийте тортата с шоколадов крем (225 г шоколад се разтапя с 1/4 чаша сметана) и поръсете шоколадовия крем с останалата чаша натрошени бисквитки. Поръсете с пудра захар.