Пандишпанова торта

Категории

Автор:

Юлия

Дата:

04 Jun

Видяна:

1397

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

12 белтъка

1 1/2 ч.л. винен камък

1/4 ч.л. сол

1 1/2 ч захар

1 ч брашно

1 1/2 ч.л. ванилов екстракт

Разбийте белтъците на пяна. Добавете винения камък и солта; продължете да разбивате, докато се оформят меки връхчета. Добавете захарта, по 2 ч.л. в даден момент и да продължете да разбивате, докато сместа стане твърда и лъскава. Поръсете брашното върху разбитите на сняг белтъци, по 1/4 чаша наведнъж; обединете внимателно. Добавете ванилията. Изсипете сместа в ненамаслена форма за торта с диаметър 25 см и загладете равномерно с шпатула. Печете на 190 градуса за 30 - 35 мин. или докато отскача на допир в центъра. Охладете за 40 мин. Извадете от формата.