Рецепта за блат за пай

Категории

Автор:

жанет григорова

Дата:

25 Sep

Видяна:

622

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

5 ч брашно

3 с.л. кафява захар

2 ч.л. сол

1 ч.л. бакпулвер

450 г студена мас

1 яйце

2 с.л. оцет

студена вода

Измерете брашното, захарта, солта и бакпулвера в голяма купа. Нарежете свинската мас и разбъркайте до размера на малки зърна грах. Това се прави най-добре с ръце. Счупете яйцето в мерителна чашка и разбийте с вилица, докато се разпени и добавете оцета. Добавете достатъчно вода в същата чаша, така че да се получи една чаша. Налива се малко по малко в брашнената смес и се бърка ръце, докато течността се абсорбира. Разделете тестото на 4 топки. Увийте и оставете в хладилника. Съхранявайте в хладилник до две седмици или във фризера за по-дълъг период.