1 ч масло или маргарин, меко

3/4 ч захар

1 яйце

2 ч брашно

1 ч.л. бакпулвер

1/4 ч.л. смляна канела

1/4 ч.л. сол

Цветни захарни пръчици за украса, по желание

 

Разбийте маслото и захарта в голяма купа с електрически миксер до кремообразна смес. Добавете яйцето; разбийте до пухкавост. Добавете брашното, бакпулвера, канелата и солта и смесете много добре. Оформете на топка, увийте в найлон и приплескайте. Оставете в хладилника за 2 часа или докато стегне. Загрейте фурната до 180 градуса. Разточете тестото, малко по малко, до слой с дебелина 0,5 см върху леко набрашнена повърхност с леко набрашнена точилка. (Дръжте останалото тесто в хладилника). Изрежете бисквитки с желаната форма. Поръсете с цветни захарни пръчици, ако желаете. Прехвърлят се в ненамаслена тава. Пекат се около 7-9 минути или докато леко покафенеят. Охладете 1 минута в тавата. Извадете върху решетка и оставете да се охладят напълно. Съхраняват се в херметически затворени контейнери.

Виж още от категория "Празнични"