2 ч брашно

1 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сол

1 3/4 ч захар

1 1/4 ч масло, със стайна температура

5 големи яйца

1/3 ч портокалов сок

1 с.л. настъргана портокалова кора

1 ч.л. ванилия

1/4 ч маково семе

 

Загрейте фурната до 180ºС. Намажете с масло и поръсете с брашно 4 отделни формички за хляб. Смесете брашното, бакпулвера и солта в купа. С електрически миксер, разбийте захарта и маслото в голяма купа до побеляване и пухкав крем. Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко. Разбийте с портокаловия сок, настърганата портокалова кора и ванилията. Добавете брашнената смес. Смесете с маковото семе. Разделете тесто поравно между подготвените съдове (около 1 1/2 чаши за всеки). Поставете във фурната и печете до отгоре са кафяви и клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, около 55 минути. Прехвърлете върху решетка. Охладете за 10 минути. Прокарайте нож по стените на съда, за да отлепите кекса. Обърнете върху решетка, за да се охлади напълно.

 

Виж още от категория "Печива"