Плънка с кестени

Категории

Автор:

ivanova

Дата:

10 Jan

Видяна:

1452

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

Необходими продукти:

225 г масло

1 ч лук, нарязан

4 ч целина (включително листата), едро нарязана

1/4 ч магданоз, нарязан фино

6 ч бял хляб, нарязан на кубчета, сух

450 г кестени, печени, белени и нарязани

Сол и черен пипер

1/8 ч.л. смляно индийско орехче

1/4 ч сметана

1/4 ч бяло вино

Начин на приготвяне:

В горещо масло в голям тиган, запържете леко лука, целината и магданоза, като разбърквате, за около 5 минути. В голяма тенджера, комбинирайте хлебните кубчета, кестените, солта, черния пипер и индийското орехче. Разбърква се добре. Комбинирайте сметаната и виното; разбъркайте добре. Добавете ги към хлебната смес, заедно със зеленчуците и разтопените мазнини в тигана. Разбъркайте леко с 2 вилици.