Патица в саке

Категории

Автор:

anita dimitrova

Дата:

26 Jun

Видяна:

1295

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 цели патешки гърди (или пилешки)

2 1/2 ч.л. саке

Подготовка: Сложете обезкостените гърди с кожата нагоре в огнеупорна чиния и се поръсва с 1 ч.л. сол. Покрийте и оставете в хладилника за 3 часа. На ястието: Загрейте грила до най-високата степен. Междувременно, изсипете сакето върху гърдите и задушете на пара за 7 минути. Извадете месото от стимера и изпечете на грила за 2 мин. Охлажда се до стайна температура, нарязва се на филийки и се поднася.