Лесно тесто за пай

Категории

Автор:

Надежда

Дата:

10 May

Видяна:

688

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

4 ч брашно

1 с.л. захар

1 ч.л. бакпулвер

1 ч.л. сол

1 3/4 ч мазнина

1 яйце, разбито

1/2 ч студена вода

1 с.л. оцет

Смесете брашното, захарта бакпулвера и солта в купа и нарежете мазнината с миксер за тесто, докато сместа заприлича на овесени ядки. Добавете яйцето, водата и оцета. Разделете тестото на 5 равни части; оформете всяка на топка и увийте плътно. Охладете. Може да се съхранява до 2 седмици в хладилник. Разточете всяка топка тесто на кръг с дебелина 0,3 см върху леко набрашнена повърхност. Поставете го в тавичка за пай и отрежете излишното по края. Навийте ръбовете навътре. Набодете дъното и стените с вилица. Печете при 225 градуса във фурната за 10 - 12 минути или до златисто.