2 ч брашно

1/4 ч.л. сол

1 ч масло, със стайна температура

1 3/4 ч захар

5 яйца

1 1/2 ч.л. ванилов екстракт или 1 с.л. лимонова кора и

1 с.л. лимонов сок

За украса:

Пресята пудра захар

 

Загрейте фурната до 160 градуса. Намаслете и набрашнете леко тавичка за хляб. Заделете. Пресейте брашното и солта. Заделете. В голяма купа на електрически миксер, разбийте маслото на крем. Добавете захарта постепенно и продължете да разбивате продължение на 5 минути, докато сместа е много пухкава. Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко. Добавете ванилията или лимоновата кора и сок. Смесете със сухите съставки, само докато тестото е гладко и хомогенизирано. Изсипете в приготвения съд. Печете 1 1/4 часа или докато клечка за зъби, поставена в центъра излезе чиста. Охладете върху решетка за 10 минути. Извадете от съда. Охлажда се и се поръсва с пудра захар.

Виж още от категория "Печива"