4 1/2 ч брашно

2 ч.л. бакпулвер

1 ч.л. сода за хляб

1/2 ч.л. сол

1/2 ч.л. индийско орехче

1 1/2 ч мазнина

2 ч захар

2 яйца

1 ч.л. ванилия

1/2 ч.л. екстракт от лимон

1 ч мътеница

 

Разбъркайте заедно брашното, бакпулвера, содата, солта и индийското орехче. В голяма купа разбийте мазнината в продължение на 30 секунди. Добавете захарта и разбийте до пухкав крем. Добавете яйцата, ванилията и екстракта от лимон и разбийте. Добавете брашнената смес, като разбивате добре. Разделя се на две. Покрийте и оставете в хладилника за три часа. Разточете тестото на слой с дебелина 1,3 см. Изрежете кръгли бисквитки и ги сложете в ненамаслена тавичка. Поръсете с допълнително захар (оцветена в червено и зелено, по желание). Пекат се на 190 градуса за 10 до 12 минути. Извадете и охладете.

Виж още от категория "Печива"