1/2 ч маргарин

2 1/2 ч захар, разделени

2 яйца

1 1/2 ч брашно

1 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сода за хляб

1/2 ч.л. сол

1/2 ч мляко

4 филийки неподсладен ананас от консерва, отцеден

Зеленчуков готварски спрей

1/2 ч неподсладен ябълков сок

 

Разбийте на крем маргарина и 2 с.л. от захарта. Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре при средна скорост с електрически миксер. Смесете брашното, бакпулвера, содата и солта. Добавете при маслото, като редувате с млякото, като започнете и завършите с брашнената смес. Разбийте на ниска скорост след всяко добавяне. Нарежете ананаса и го добавете в сместа. Изсипете във форма за кекс, намазана с масло. Печете на 180 градуса за 45 - 50 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра излезе чиста. Комбинирайте сок а от ананас и останалата 1 супена лъжица захар, като се разбърква, докато се разтвори захарта. Извадете кекса от фурната и веднага полейте със сока; охладете напълно.

Виж още от категория "Торти"