2/3 ч настърган пармезан

1 с.л. червен пипер

490 г бутер тесто

1 яйце, леко разбито

 

Загрейте фурната до 210ºС.

Сложете пергаментова хартия по дъното на две големи тави за печене. Смесете сиренето и пипера. Оформете 1 лист бутер тесто на правоъгълник с помощта на точилка, покрита с тензух и върху леко набрашнена повърхност. Намажете с яйце. Намажете с 3 с.л. от сместа с пармезан. Притиснете леко в тестото. Прегънете тестото. Намажете отново с яйце и поръсете със сирене. Прегънете тестото наполовина по дължина. Нарежете на ленти от около 1 см по широчина. Навийте на спирали. Сложете в тавичка. Пече се около 7 - 8 минути или до златисто кафяво. Повторете с останалите продукти. Извадете от съда и прехвърлете върху решетка. Сервирайте топло или студено.

Виж още от категория "Печива"