115 г крема сирене, меко

1/4 ч портокалов мармалад

1/4 ч стафиди

680 г бутер тесто

За топинга:

1/4 ч нарязани бадеми

2 с.л. захар

1/4 ч портокалов сок

 

Загрейте фурната до 190ºС.

Намажете с масло тавичка за печене. В малка купа смесете крема сиренето, мармалада и стафидите много добре. Разделете тестото на 20 кръга. Разточете всеки до кръг с диаметър 10 см. Изсипете по 1 супена лъжица от сместа със сирене в центъра на 10 от бисквитите; покрийте с останалите бисквити. Натиснете краищата с вилица, за да се запечатат; нарежете пет 1 см цепки, на 2-3 см една от друга, около едната страна на всяка бисквита, така че да приличат на мечи нокът. В малка купа смесете бадемите и захарта. Потопете повърхността на всяка бисквита в портокалов сок; след това се поръсва с бадемовата смес. Сложете в намаслена тавичка. Печете на 190С градуса във фурната за 15 - 20 минути или до златисто. Охладете 1 минута в тавата и извадете. Оставете да престои 10 минути преди да поднесете. Съхранявайте в хладилника.

Виж още от категория "Печива"