1 ч пълнозърнесто пшенично брашно

1/4 ч обезмаслено сухо мляко

1/4 ч пшеничен зародиш

1 ч.л. сол

1 ч.л. бакпулвер

1/4 ч.л. канела

3/4 ч мазнина за сладкиши

1 1/4 ч кафява захар

1 яйце

1/4 ч замразен концентрат от портокалов сок, размразен

1 1/2 ч сурови овесени ядки

1 ч нарязани орехи

1/2 ч нарязани стафиди

2 с.л. кристална захар

Разбъркайте заедно брашното, млякото, пшеничния зародиш, солта, бакпулвера и канелата и оставете настрана. В голяма купа разбийте на пухкав крем мазнината, кафявата захар и яйцата и добавете портокаловия концентрат. Прибавете в брашнената смес, след това сложете овесените ядки, орехите и стафидите. Сложете по 1 супена лъжици от сместа на разстояние 4 сантиметра една от друга в леко намазнена тава. Притиснете с долната част на стъклена чаша, потопена в захар и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна около 15 минути или докато тестото на бисквитките се връща обратно когато се натисне леко. Оставете да престоят 2 до 3 минути. Извадете върху решетка и оставете да се охладят напълно. ЗАБЕЛЕЖКА: За по-богат вкус, може да използвате масло вместо половината мазнина.

Виж още от категория "Печива"