3 3/4 ч брашно

1 с.л. захар

1 ч.л. сол

1 пакет мая

1 чаша гореща вода

1 с.л. маргарин, мек

За плънката с ядки:

1/2 ч бадеми, нарязани

1/2 ч стафиди

1/2 ч кокосови стърготини

2 с.л. мед

2 с.л. маргарин - разтопен

1/2 ч.л. канела

 

Заделете 1 чаша брашно. Смесете останалото брашно, захарта, солта и маята в купа с миксер. Добавете водата и маргарина. Добавете достатъчно от заделеното брашно, така че да се направи меко тесто. Омесете за около 4 минути. Разточете на правоъгълник. Сложете в намазана тавичка. Разстелете плънката по дължина в средната една трета. Нарежете 2-3 см широки ленти отстрани на плънката към ръба на тестото. Като редувате, прегънете лентите върху плънката. Покрийте. Поставете кипяща вода в голям плитък тиган на работната си повърхност. Поставете тавата върху тигана и оставете тестото да втаса за 15 минути. Пече се 20 минути на 190С или до готовност. Извадете от тавата и охладете върху решетка.

Виж още от категория "Печива"