Регистрация

Шоколадово суфле

Автор:
irina
|
Дата:
27 Apr
|
Видяна:
1043
Оцени рецептата

255 г полусладък шоколад, натрошен

4 жълтъка

2 с.л. тъмен ром

1 с.л. несолено масло, разтопено

6 големи белтъка

Щипка винен камък

 

Разтопете шоколада на водна баня до гладкост. Свалете от огъня и добавете жълтъците, един по един, като разбивате добре след всеки; прибавете рома и маслото. Прехвърля се в купа. Разбийте белтъците с винения камък и щипка сол на сняг. Смесете една четвърт от белтъците в шоколадовата смес; след това прибавете в останалите белтъци. Изсипете сместа в 6 намазани с масло купички за суфле и ги изпечете в средата на предварително загрята на 200С фурна за 10-12 минути или докато клечка за зъби излиза почти чиста.





Виж още от категория "Шоколад"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта