Коледна торта
Категории
- Агнешко /103/
 - Алкохолни напитки /28/
 - Барбекю /82/
 - Билки и подправки /2/
 - Боб и зърнени храни /316/
 - Бонбони /66/
 - Бързо и лесно /24/
 - Вегетариански /162/
 - Гарнитура /55/
 - Говеждо месо /347/
 - Десерти /949/
 - Дивеч /44/
 - Желета и конфитюри /26/
 - За деца /8/
 - Закуска /242/
 - Зеленчуци /90/
 - Зърнени /5/
 - Касероли /100/
 - Колбаси /28/
 - Консервиране /40/
 - Курабийки /348/
 - Мексиканско /163/
 - Морска храна /290/
 - Напитки /81/
 - Ориз /120/
 - Основни /221/
 - Основно ястие /404/
 - Паста /379/
 - Патица /16/
 - Печива /315/
 - Пикантни /126/
 - Пиле /259/
 - Плодове /54/
 - Подправки /17/
 - Празнични /27/
 - Предястия /1342/
 - Регионална кухня /135/
 - Рецепти за домашни любимци /1/
 - Салати /309/
 - Сирене /87/
 - Сладкиши и десерти /263/
 - Снаксове /24/
 - Сосове /252/
 - Супи /469/
 - Торти /324/
 - Уред за бавно готвене /102/
 - Хляб /164/
 - Храна за домашни любимци /1/
 - Шоколад /25/
 - Ядки /19/
 - Яйца /55/
 - Ястия с плънка /42/
 - Яхнии /54/
 
280 г пълнозърнесто брашно
680 г микс сушени плодове
115 г захаросани череши
60 г нарязани орехи
60 г нарязани бадеми
2 ч.л. бакпулвер
Индийско орехче
1/2 ч.л. сол
225 г масло
5 яйца
3 с.л. меласа
Настърганата кора на 1 лимон
Настърганата кора на 1 портокал
225 г пудра захар
½ бутилка ром или бренди или и двете
120 мл тъмна бира
Смесете плодовете и алкохола и се оставят да киснат в продължение на три дни минимум. Добавете черешите и ядките в сместа. Смесете брашното, бакпулвера, подправките и солта. Разбийте на крем маслото и захарта, и добавете меласата и след това яйцата едно по едно. Обединете с половината брашнена смес, като редувате със сместа с плодовете и алкохола. След това добавете останалата част от брашното. Печете на 170С през първите 2 часа, след това намалете на 150С и печете още 90 мин. Когато се изпече, поръсете тортата с алкохол. Дръжте увита във фолио, като често се поръсва с алкохол.


ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ