Шоколадов сос с мента

Категории

Автор:

Силвето

Дата:

21 Jun

Видяна:

1039

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

85 г неподсладен шоколад, натрошен

1/4 ч вода

1 ч захар

1/2 ч светъл царевичен сироп

1/8 ч.л. сол

2/3 ч заквасена сметана или

2/3 ч сгъстено мляко

1/8 ч.л. ментов екстракт

Сложете шоколада и водата в дълбок топлоустойчив, неметален съд за готвене. Сгорещете, непокрито, в микровълновата фурна за 45 секунди или докато шоколадът се разтопи. Разбъркайте. Добавете захарта, царевичния сироп и солта и разбъркайте добре. Сгорещете, непокрито, в микровълновата фурна за 9 минути. Разбърква се на всяка минута. Постепенно добавете сметаната и есенцията.