Задушено агнешко със зеленчуци

Категории

Автор:

Благослава

Дата:

18 Dec

Видяна:

830

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1,5 кг агнешко

1/2 ч зехтин

6 картофа, нарязани на кубчета

2 червени чушки, нарязани на кубчета

1 ч.л. захар

1 ч.л. мащерка

1 с.л. оцет

1 с.л. лимонов сок

1 с.л. портокалов сок

1 с.л. сос Уорчестър

1 с.л. магданоз, нарязан

1/4 ч шери

1 л пилешки бульон

Загрейте олиото и запържете леко агнешкото до покафеняване от всички страни, добавите бульона и оставете да къкри 2 часа. Добавете останалите съставки, без шерито и оставете да къкри за още 1-2 часа. Добавете шерито точно преди сервиране.