Арни Капана (агнешко задушено)

Категории

Автор:

Жени Христова

Дата:

03 Apr

Видяна:

758

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 кг агнешко, нарязано на кубчета

1 1/2 лимона

1/2 чаша масло

900 г домати, нарязани на кубчета

2 ч.л. сол

1/4 ч.л. пипер

1 малка пръчка канела - по желание

1 с.л. захар (по желание)

Поръсете месото с лимоновия сок и оставете за 1 час. Сгорещете маслото в тиган и запържете месото. Прехвърля се в голяма тенджера. Сложете доматите в тигана. Добавете солта, черния пипер, канелата и захарта. Оставя се да ври 5 минути и се добавя при месото. Покрийте и варете на слаб огън в продължение на 2 часа. Сервирайте с картофи, ориз, макарони или спагети.