Агнешко с нар

Категории

Автор:

тодорова

Дата:

14 Apr

Видяна:

1437

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 ч неподсладен сок от нар

1/2 ч сухо червено вино

2 големи глави лук

1 лимон, небелен, нарязан ситно

3 скилидки чесън

1 ч.л. черен пипер

1 с.л. нарязани листа пресен босилек

1 ч.л. сол

1 (2,5 – 3 кг) агнешко бутче, разрязано

В пасатор, комбинирайте сока от нар, червеното вино, лука, лимона, чесъна, черния пипер, босилека и солта. Втрийте част от тази смес в агнето. Поставете месото в плитка стъклена купа или съд от емайл. Изсипете останалата марината върху месото. Мариновайте в хладилника за една нощ. Когато сте готови да печете, избършете излишната марината. Изпечете върху умерено сгорещени въглища или във фурната на 160 градуса до готовност. Оставете за 5-10 мин. преди да нарежете.