Агнешко задушено със зеленчуци

Категории

Автор:

jordana

Дата:

04 Apr

Видяна:

858

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1,5 кг обезкостено агнешко

1/2 чаша брашно

1 ч.л. сол

1 ч.л. захар

1/2 ч.л. мащерка, листа

1/4 ч.л. пипер

1/4 ч.л. чесън на прах

400 мл телешки бульон

4 картофа, обелени и нарязани на кубчета

3 големи моркова обелени и нарязани на тънки филийки

8 малки глави бял лук

280 г замразен грах

Смесете брашното със солта, захарта, мащерката, черния пипер и чесъна на прах; добавете агнешкото и покрийте хубаво. Поставете всички съставки с изключение на граха в уреда за бавно готвене и разбъркайте добре. Покрийте и гответе на слаб огън за 10 до 12 часа. Един час преди сервиране, увеличете огъня до силен и добавете замразения грах. Покрийте и задушете до готовност.